Kuliner Jawa Timur Yang Harus Anda Coba
Dari data dinas kebudayaan dan pariwisata Jawa Timur menunjukkan, angka kunjungan wisatawan mancanegara ke Jawa Timur selalu meningkat dari tahun ke tahun. Tercatat tahun 2014, wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Jawa Timur mencapai 463.596 wisatawan.
Meningkatnya wisata Jawa Timur dari tahun ke tahun bukan tanpa sebab, dikarenakan kawasan ini lebih dari sekadar pemandangan indah dan warisan situs bersejarah, namun juga terkenal dengan beragam kuliner tradisionalnya yang lezat.
Ingin mengetahui lebih banyak tentang kuliner tradisional Surabaya yang perlu anda coba saat berwisata ke Jawa Timur.
Sego Tempong
AGEN POKER ONLINE
Sego itu artinya nasi sedangkan Tempong dalam bahasa jawa ngoko berarti tampar. Kata tempong merupakan representasi dari pedasnya sambal dalam kuliner tradisional ini. Pedasnya sambal bagaikan pedasnya sebuah tamparan. Dari gambarnya tidak beda dengan Ayam Penyet pada umumnya. Sego Tempong ini berisi berbagai macam sayur dan lauk, seperti daun bayam yang telah direbus, daun kemangi, hingga daun keniki yang banyak memiliki khasiat. Sementara lauk yang disajikan antara lain tahu, tempe, bakwan jagung, dan ayam goreng (bedanya ayam penyet tidak ada bakwan jagung sama bayam yang direbus ya). Sayangnya kuliner tradisional ini makin jarang ditemukan, namun bukan berarti tidak ada yang menjualnya. Di Banyuwangi masih terdapat beberapa rumah makan yang menyediakan kuliner legendaris Jawa Timur ini.
Rujak Cingur
Cingur secara etimologi berasal dari bahasa Jawa Timur yang berarti congor atau mulut sapi. Mulut sapi inilah yang menjadi bahan utama pembuatan rujak, ditambah dengan berbagai bahan lain seperti mentimun, kedondong, bengkuang, nanas, dan mangga. Selain itu memperkaya rasa, ditambahkan pula daun kangkung, kacang panjang, potongan tempe dan tahu.
BANDAR POKER ONLINE
Tahu Campur
Siapa yang tidak kenal kuliner khas Jawa Timur yang satu ini. Tiap orang tentu sudah mengenalnya, mengingat penjual tahu campur selalu ada di berbagai kota di Indonesia. Namun demikian, ada yang kurang rasanya jika berkunjung ke Surabaya tapi tidak menyicip kuliner yang satu ini. Tahu Campur umumnya berisi potongan tahu dan mi, dicampur dengan sayuran berupa daun sawi dan tauge. Kenikmatan tahu campur terasa dari kuah bumbu yang dibuat menggunakan petis. Untuk menambah citarasa, hidangan tahu campur selalu ditambahkan potongan empal. Sate telur puyuh dan kerupuk udah adalah teman yang tepat disantap bersamaan dengan tahu campur.
AGEN JUDI ONLINE
Tahu Tek
Nama tahu Tek memang terdengar asing di telinga orang indonesia. Meski tidak begitu populer, kuliner khas Jawa Timur yang satu ini selalu ditunggu kehadirannya saat perut lapar. Mirip dengan sajian ketoprak di Jakarta. Tahu Tek berisi lontong, tahu setengah matang, kentang goreng dan telur dadar. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram bumbu kacang dan ditaburi kecambah dan kerupuk. Ada yang unik dari nama kuliner ini, nama ateka konon dipakai karena penjualnya selalu membunyikan suara saat berkeliling dengan gerobak.
BANDAR JUDI ONLINE
Pecel Semanggi
Menggunakan bahan utama berupa daun semanggi, kuliner khas Jawa Timur yang satu ini kerap dicari wisatawan. Daun semanggi daun kangkung, dan kecambah dicampur menjadi satu, dan disiram sambal kacang yang lezat unutk menambah sensasi kriuk, pecel semanggi kerap disajikan bersamaan dengan kerupuk uli yang terbuat dari beras.
0 komentar:
Posting Komentar